イケルやん

エイプリルフールの記事もアップしましたので、お時間ある方は良かったら読んでください。

さぁ、今日もパン作りに挑戦。

今日はハムロールとポテトサラダパン。

まずはＨＢで作った生地を１２等分。

 

ふきんを掛けて１０分寝かせます。

１０分後、生地を伸ばして具を詰めました。

その写真撮るの忘れたけど、今回の具はロースハムと、ポテトサラダ。

そしてオーブンで二次発酵します。

二次発酵は住んだらオーブンを予熱で温めている間に生地のてっぺんをはさみでバッテンに切り込みを入れ、そこにマヨネーズを。

中身が分かるように、ドライパセリの振ってあるのがハム。

そして最後にドリール（艶出し用の溶き卵）をハケで塗り塗り。

温まったオーブンへいってらっしゃーい。

オーブン開けたら、もうなんとも言えない良い香り。

粗熱を取ります。

早く味見したーい。

こちらがハムロール。

こちらはポテトサラダ。

黒い粒々はマスタードです。

うん、美味しい